Джинджифилови бисквитки

Name: Джинджифилови бисквитки
Prep time: 40 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 48 бисквитки
Ingredients: 3 яйца, фермерски; 280 г кристална захар; 120 г мандраджийско масло, меко; 4 с.л. натурален мед, разтопен на водна баня; 2-3 с.л. кленов сироп; 1 с.л. екстракт ванилия; 3-4 капки Концентрирана есенция Кленов сироп; 2 ч.л. подправки за бисквитки (канела, карамфил, джинджифил, бял пипер, кардамон, кориандър, звездовиден анасон, индийско орехче); 2 ч.л. сода за хляб; щипка сол; 650-800 г брашно; Пастелно розов и бял (или пастелно син, слонова кост) фондан; Фина пудра захар (или царевично нишесте); Сладкарско лепило; Смес за Роял айсинг; Поръски