Емпанадас

Name: Емпанадас
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 18 емпанадас
Ingredients: 500 гр. хилядолистно тесто (или 2 пакета по около 275 гр.); 200 гр. кайма (смесена – телешко и свинско); 40 гр. бекон на кубчета; 25 гр. черни маслини; 20 гр. крем фреш или сметана за готвене; 20 гр. галета; 2 жълтъка; 1 яйце; 1 глава лук; 1 с.л. прясно мляко; 1 ч.л. сол; ½ ч.л. черен пипер; ½ ч.л. червен пипер; ½ ч.л. къри; ½ ч.л. млян кимион