Кюфтета по цариградски

Name: Кюфтета по цариградски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 грама кайма*; 1 яйце; 2 супени лъжици галета; 1 глава лук; 1 морков; 1 чаена лъжица чубрица; 1/2 чаена лъжица чимен; 1/2 чаена лъжица червен пипер; 1/4 чаена лъжица лют червен пипер; сол на вкус; мазнина за пържене; 3 средно големи картофа; 100 милилитра прясно мляко; 1 яйце; сол на вкус; *смес 50/50 телешко и свинско месо; пресен магданоз и черен пипер за поръсване