Емпанадиляс с чоризо

Name: Емпанадиляс с чоризо
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 500 гр. брашно; 200 гр. масло; 1 ч. л. сол; 1 яйце; 150 мл. студена вода; 2 сварени картофа, намачкани с вилица; 2 варени яйца, нарязани на кубчета; 50 гр. чоризо; 4-5 пера зелен лук; 1 яйце; сол, пипер и подправки на вкус

Аз сготвих

Empanadillas de chorizo - името идва от глагола empanar (загъвам в хляб). Дали са с португалски, испански или аржентински произход – това всъщност е без значение. Смята се, че са измислени в областта Галиция

За тестото: