Флорентини със сушени праскови и джинджифил

Name: Флорентини със сушени праскови и джинджифил
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 25 порции
Ingredients: (за около 25 – 30 флорентина, с диаметър около 10 см); 70 г масло; 150 г кафява захар; 45 г брашно; 150 мл заквасена сметана; 120 г филирани бадеми; 100 г сушени праскови (заменят се с кандирани портокалови корички); 4 с.л. ситно нарязан кандиран джинджифил; 150 г черен шоколад (70% съдържание на какао)

Аз сготвих

Комбинация от праскови и джинджифил, заместваща портокаловите корички и кандираните череши в традиционния вариант.

Чудесни с чаша чай или кафе. А леката киселина на прасковите, остротата на джинджифила и наситеността на черния шоколад компенсират донякъде голямата сладост на бисквитките.

Необходими продукти: