Гараш торта

Name: Гараш торта
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 1 торта
Ingredients: 9 белтъка; 200 грама захар; 70 грама брашно; 300 грама фино смлени орехови ядки; 4 жълтъка; 240 милилитра топло прясно мляко; 250 грама шоколад Милка екстра какао; 80 грама масло; 200 милилитра сладкарска животинска сметана; 100 милилитра животинска сметана за готвене; 70 грама черен шоколад за готвене; 150 грама шоколад екстра какао Милка; 200 грама шоколад екстра какао Милка; 5 супени лъжици слънчогледово олио