Гнезда от кайма с грах

Name: Гнезда от кайма с грах
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 гр. кайма; 1 яйце; 1 филия сух бял хляб; щипка черен пипер; щипка ситно нарязан магданоз; 20 гр. настърган пармезан; 2 малки глави лук + една скилидка чесън; 50 мл. бяло вино; 100 мл. зеленчуков бульон; 1 морков; 400 гр. замразен грах; 3 с.л. галета; топено сирене