Говеждо уелингтън в индивидуални порции

Name: Говеждо уелингтън в индивидуални порции
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порции
Ingredients: около 700 г бутер тесто; 2-3 големи гъби, без пънчета; 6 ч.л. зехтин; 2 скилидки чесън, накълцани; 1/2 ч. л. пресни листа от мащерка, нарязани; 1/2 ч. л. грубо нарязан свеж розмарин; сол и черен пипер на вкус; 4 ч.л. масло; 3 средени глави лук, тънко нарязани; 1/2 чаша бяло вино; сол и черен пипер на вкус; около 200 г замразен спанак; 2 ч.л. масло; 170 г синьо сирене; 6 порции телешко бонфиле, алтернативно - свинско (в случая е направено с телешки медальони, но не е удачно); сол и черен пипер на вкус; около 3/4 чаша зехтин; 2 яйца, смесени с 1 ч.л. вода за намазване

Аз сготвих

Вкусно празнично ястие

Необходими продукти:

около 700 г бутер тесто

за гъбите:

2-3 големи гъби, без пънчета
6 ч.л. зехтин
2 скилидки чесън, накълцани
1/2 ч. л. пресни листа от мащерка, нарязани
1/2 ч. л. грубо нарязан свеж розмарин
сол и черен пипер на вкус

за лука:

4 ч.л. масло
3 средени глави лук, тънко нарязани
1/2 чаша бяло вино
сол и черен пипер на вкус

за слоя със синьо сирене и спанак:

за месото:

6 порции телешко бонфиле, алтернативно - свинско (в случая е направено с телешки медальони, но не е удачно)
сол и черен пипер на вкус
около 3/4 чаша зехтин

допълнително: