Хански шиш

Name: Хански шиш
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 порции
Ingredients: * 1,7 кг свинско месо; * 300-350 г свински гърди без кост нарязани на слайсове; * 10-15 кисели краставички; * 350-400 г гъби ( в случая кралска печурка); * 5-6 големи глави червен лук /почистени и срязани на две/; * 1 с.л. пълна горчица; * 2 дафинови листа /стрити/; * 1 ч.л. чубрица; * 1 ч.л. червен пипер; * 1 ч.л. черен пипер; * сол на вкус /1 и 1/2 ч.л./; * 1 с.л. оцет; * 5-6 с.л. олио/зехтин; * 1 пълна ч.л. мед; * 150 мл червено вино; За месото в тава (+ 3-4 лъжици олио и по желание 3-4 л соев сос)

Аз сготвих

На шиша да има и краставички, лук, гъби... та затова месцето по него е малко, а останалото сложих да се пече в тава под шиш. може и само с месо. в механите е атракция, а у дома - вкусотия

Необходими продукти: