Канелони със спанак и рикота в сос бешамел

Name: Канелони със спанак и рикота в сос бешамел
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 4 пресни кори за лазаня; 300 гр. бланширан спанак; 150 гр. рикота; 1 яйце; щипка чер пипер; 2 с.л. брашно; 300 мл. прясно мляко; щипка сол; щипка индийско орехче; 50 гр. краве масло; 80 гр. настърган пармезан