Лазаня със спанак

Name: Лазаня със спанак
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8-10 порции
Ingredients: 1 пакет кори за лазаня*; 1 буркан консерва домати**; 200 гр. спанак; 1 глава стар лук; 3-4 скилидки чесън; 1 с.л. песто от босилек***; 1 с.л. сух риган; 50 мл олио; сол на вкус; 1 литър прясно мляко; 4 с.л. брашно; 40-50 гр. краве масло; 1-2 щипки смляно индийско орехче; млян черен пипер и сол на вкус; 200-250 гр. настърган кашкавал; 200 гр. натрошено на дребно сирене (обикновено); 150-200 гр. рикота****; 50 гр. настърган пармезан