Лазаня с кайма

Name: Лазаня с кайма
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 пакет кори за лазаня 250 г; 1 буркан консерва домати 800 г; 500 г кайма; 1 глава стар лук; 1 морков; 3-4 скилидки чесън; 1 с.л. босилек; 1 с.л. риган; 50 мл олио; 50 мл червено вино; сол на вкус; 1 литър прясно мляко; 4 с.л. брашно; 40-50 г краве масло; 1-2 щипки смляно индийско орехче; млян черен пипер и сол на вкус; 250 г настърган кашкавал/моцарела; 200 г настърган пармезан