Капучино торта

Name: Капучино торта
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: блат; 1 чаена чаша захар; 3/4 чаена чаша брашно; 1/2 чаена чаша какао; 3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат; 3/4 чаена лъжичка бакпулвер; 1/2 чаена лъжичка сол; 1 голямо яйце; 1/2 чаена чаша топла вода; 1/4 чаена чаша олио /не краве масло или маргарин!!!/; 1/2 чаена чаша горещо кафе; ванилия; крем; 1/2 чаена чаша прясно мляко; 500 грама маскарпоне; 200 грама заквасена сметана; 1 и 1/2 чаени чаши сладкарска животинска сметана; 6 супени лъжици инстантно кафе; 3/4 чаена чаша гореща вода; 18 грама желатин; 3/4 чаена чаша вода за накисване на желатина; 1 или 1 и 1/2 чаени чаши захар