Карфиолени кюфтенца с маслини и коричка от ленено семе

Name: Карфиолени кюфтенца с маслини и коричка от ленено семе
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 гр. карфиол (пресен или замразен); 3 яйца (постна версия: 3 с.л. семена чиа накиснати в 50 мл. вода); 100 гр. сирене по избор (аз използвах козе; може да замените с тофу); 200 гр. пшеничен зародиш (може да замените с пшеничен гранулат или пшенични трици); 1-2 шепи сурово белено слънчогледово семе; 50 гр. обезкостени черни маслини; сол на вкус; щипка чубрица, червен пипер, къри, куркума; За овалване: 3-4 с.л. пшеничени трици + 3-4 с.л. мляко ленено семе

Аз сготвих

Бърза идея за вегетариански кюфтенца на фурна

Необходими продукти:

400 гр. карфиол (пресен или замразен)
3 яйца (постна версия: 3 с.л. семена чиа накиснати в 50 мл. вода)
100 гр. сирене по избор (аз използвах козе; може да замените с тофу)
200 гр. пшеничен зародиш (може да замените с пшеничен гранулат или пшенични трици)
1-2 шепи сурово белено слънчогледово семе
50 гр. обезкостени черни маслини
сол на вкус
щипка чубрица, червен пипер, къри, куркума
за овалване: 3-4 с.л. пшеничени трици + 3-4 с.л. мляко ленено семе