Харесайте Рецепти
Please log in to access this page.
Please log in to access this page.
Крем пита от бутер тесто и ягоди
Вариант на класическата крем пита и ягоди
Хрупкава коричка от бутер тесто, вкусен крем, цветно и свежо от ягодите
Необходими продукти:
- 300 г готово бутер тесто
крем:
- 500 мл прясно мляко
- 3 жълтъка
- 40 г нишесте (4 с.л.)
- 120 г захар или на вкус
- ванилия
- 40 г масло
- 3-4 с.л. сладко от ягоди
Резултат
8
8
Време за пригтовяне
10 min
10 min
Време за готвене
20 min
20 min
Връзка към рецептата за
Крем пита от бутер тесто и ягоди
Начин на приготвяне
- Крем:
- Отделя се 1 кафена чашка (50 мл) от млякото и останалото се слага да заври.
- Жълтъците се разбиват със захарта, прибавя се нишестето и отделеното студено мляко.
- Смесват се топлото мляко и жълтъците, разбърква се и се вари на котлона до сгъстяване - около 6-8 мин. Накрая се прибавя нарязаното на парченца масло.Кремът се разбърква добре, покрива се с фолио и се оставя настрани.
- Тестото се разстила и леко се разточва.Оформят се 2 правоъгълника, като единият от тях се нарязва на квадратчета.
- Пече се за 8 минути на 200 С с вентилатор.
- Изважда се и се подрежда сладкишът - най-отдолу плътният правоъгълник, отгоре крем, сладко, следват изпечените квадратчета.
- Оставя се в хладилник за няколко часа.
2015-02-28
601
0