Крем супа от печен карфиол и праз

Name: Крем супа от печен карфиол и праз
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 порции
Ingredients: За запечения на карфиол; 600 г карфиол; ½ ч.л. куркума; ¼ ч.л. кимион на зърна*; ¼ ч.л. сол; 1 с.л. мазнина; 50 г лук (1 малка глава); 100 г праз; 2 скилидки чесън; 1,5 л бульон (пилешки или зеленчуков); 2 с.л. мазнина; черен пипер*; сол; пресен магданоз; едро смлян лют червен пипер*; лимонов сок (по желание)