Лазаня и тесто за прясна паста

Name: Лазаня и тесто за прясна паста
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 300 гр кайма; 2 скилидки чесън,; зехтин,; сол; черен пипер,; кимион ,; босилек,; 5-6 кисели краставички,; 800 мл доматен сок; 3 с л масло,; 3 с л брашно,; вода и прясно мляко общо около 2 ч ч ,; 1 ч ч сметана,; сол,; черен пипер; 150 гр бяло сирене,; 100 гр муцарела,; 300 гр кашкавал,; 100 скаморца,; 100 гр топено сирене