Домашни пилешки кренвирши

Name: Домашни пилешки кренвирши
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 пиле около 1,500 кг; 1 яйце; 1 ч.ч.(200 мл) прясно мляко; щипка индийско орехче; 2-3 скл. чесън; 1 с.л. сок от червено цвекло; 1/3 ч.л. млян черен пипер; 1/2 ч.л. сол; 1 с.л. брашно; 50 гр. краве масло; 1 ч.ч. прясно мляко; 5 парчета топено сирене "Hochland"; 50 гр. кашкавал "Гауда"; щипка млян черен пипер; сол на вкус