Кошиняс - бразилски крокети с пилешко месо

Name: Кошиняс - бразилски крокети с пилешко месо
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 порции
Ingredients: * 2-3 с.л. зехтин; * 4 скилидки чесън; * 1 средна глава лук; * 300 г сварено пилешко филе; * 3 с.л. нарязан магданоз; * сол на вкус; * 1/2ч.л. кайенски пипер; * 1 пакетче крема сирене (125 г); * 10 г краве масло; * 60 мл пилешки бульон; * 480 мл прясно мляко; * 240 г бяло брашно; * 3 яйца; * 200 г панко галета