Мандаринови бисквити

Name: Мандаринови бисквити
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 50 бисквити
Ingredients: 200 гр. краве масло, меко; 110 гр. захар; 43 гр. прясно изцеден сок от мандарини; 1 1/2 супена лъжица настъргана кора от мандарини (от 3 мандарини); 280 гр. брашно; 40 гр. царевично нишесте; 1/2 чаена лъжица (2.5 гр.) сол; 1 чаена лъжица бакпулвер (по желание); малко сметана или сок от мандарини; цветна или кристална захар; За направата на айсинга съм ползвала прецеден сок от мандарини, вместо вода.; ½ доза Айсинг (Icing) или белтъчна глазура Wilton; сладкарска боя – оранжева, зелена