Мекици по турски

Name: Мекици по турски
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 2 яйца; 1/2 ч.ч. олио; 1 ч.ч. кисело мляко; 3 с.л. краве масло; 1 ч.л. сода бикарбонат; щипка захар; сол на вкус; брашно, колкото поеме за средно меко тесто; 1 000 мл олио за пържене

Аз сготвих

Едни от най - вкусните мекици след тези на баба

Интересното при рецептата е, че тестото се замесва вечерта, а на сутринта се пържат в много мазнина. Не се използва мая за хляб, а сода бикарбонат. Тестото не втасва при престоя си в хладилника. Замесвате тестото вечерта, а на сутринта пържите- така няма да отделяте много време за приготвяне на закуската.

Необходими продукти: