1. Начало
  2. Националност
  3. Турска кухня

Турска кухня

67 Рецепти
Лахмаджун пиде

Много апетитни. Плънката може да бъде различна, според вкуса и сезона

Лахмаджун пиде

Тутманик на конци ❤

Още едно пухкави изкушение... ❤ Направих го така, както го помня от детството, когато всички тестени закуски бяха качествени и много вкусни!

Тутманик на конци ❤

Кифли-душички с Нутела ❤

Това са поредните душички, които сътворих! Сами ще се уверите в това! Просто са уникални! ❤

Кифли-душички с Нутела ❤

Ислак кек

Турски шоколадов мокър кекс. За украса използвах шам фъстък и малки розички от бял ганаш с маскарпоне.

Ислак кек

Шакшука

Това е арабско ястие, типично за района на Магреб, което се приготвя с яйца, зеленчуци, лют пипер и кимион. Терминът "шакшука" означава "смес"

Шакшука

Бурма кадаиф

Рецептата е от турската кухня. Приготвя се с пресен кадаиф

Бурма кадаиф

Турски лучен кебап

Рецепта от турската кухня - Soğan Kebabı (Turkish Onion Kebab)

Турски лучен кебап

Яйла – супа с ориз и кисело мляко

Популярна и вкусна супа от турската кухня. Леко креместа от ориза, с фина кисела нишка от киселото мляко и джоджен, запържен в масло, който придава на супата страхотен вкус.

Яйла – супа с ориз и кисело мляко

Езогелин

Вкусна, засищаща супа от турската кухня, леко пикантна от лютия пипер и както обичам – гъста. Много подходяща за тези студени дни.

Езогелин

Пикантна Турска супа с жълта леща и ориз

Много вкусна, гъста, затопляща и съвсем подходяща за зимното време

Пикантна Турска супа с жълта леща и ориз

Морковена мозайка с бисквити

Идея за сладкиш без печене – от типа на шоколадовите мозайки. Вкусен, лесен и бърз за приготвяне - познат в турската кухня като Havuçlu Mozaik Pasta

Морковена мозайка с бисквити

Турски симити (гевреци)

Много меки отвътре и с хрупкава коричка се получиха

Турски симити (гевреци)

Ашуре с киноа и амарант

Сервира се, след като престои поне 4-5 часа, гарнирано с розови цветчета

Ашуре с киноа и амарант

Турски бюрек

Пухкав и мекичък отвътре, топящ се в устата и хрупкав отвън

Турски бюрек

Капуска

Традиционна турска яхния със зеле, като в различните региони на страната може да се приготви с булгур, ориз или боб, с кайма, която най-добре да е агнешка или без месо във вегетариански вариант

Капуска

Цигара бюрек

Вкусните пържени банички

Цигара бюрек

Баклава по турски

Колкото повече стои е по-вкусна, след 5-я ден е най-вкусна

Баклава по турски

Султан кебап с пилешко

Ястие наистина достойно за султан

Султан кебап с пилешко

Турски баклавички

Много красиви и още по-вкусни

Турски баклавички

Баклава

Празниците наближават, а за да ги подсладите, вижте това сладко изкушение. Сочна, много сладка и домашна! Хапка удоволствие, опитайте :)

Баклава

Салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Може да се сервира самостоятелно като леко ястие или като гарнитура. Изключително свежа, ароматна, засищаща

Салата с булгур, червен лук, магданоз и мента

Казан диби

Kazandibi По оригинал сладкишът се поръсва обилно с канела. Аз си мисля, че и с какао ще върви страхотно, а и без нищо няма да го върна :)

Казан диби

Сутляш-турско сладко изкушение

Разкошен кремообразен десерт, по различен от стандартното мляко с ориз, което често приготвяме.

Сутляш-турско сладко изкушение

Анадолско Ашуре

Ашуре с пшеница, бял боб, нахут и сушени плодове

Анадолско Ашуре

Покажи още
Абонамент по e-mail
Социални връзки

Супи

Основно ястие

Салати

Закуска

Без месо

Паста и тестени

Десерти

Напитки

Рецепти за деца

Зимнина