Сюрмели кебап с кюфтета

Name: Сюрмели кебап с кюфтета
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 3 средни печени патладжани; 3 зелени печени чушки; 3 червени печени чушки; 3-4 скилидки чесън; 2-3 с. л. зехтин; 1 с. л. краве масло; сол; черен пипер; 500 г телешка кайма (моята беше смес телешко + свинско); 1 глава лук; черен пипер; кимион; магданоз