Адана кебап

Name: Адана кебап
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 порции
Ingredients: 750 г телешка кайма; 1 глава лук; 6-7 скилидки чесън (може да увеличите или намалите според предпочитанията си); 2 по-малки червени чушки; 1 малка зелена чушка; 2 малки люти чушлета; 1/2 връзка магданоз; 60 г меко неразтопено краве масло; 1 равна чаена лъжичка кимион; черен пипер; сол