Бейти кебап

Name: Бейти кебап
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 порции
Ingredients: * 2 кори за баница (ползвах по-плътни кори - Одрински кори, а може и 2 арабски питки); * 30 г разтопено краве масло; * 1 голям буркан консерва белени домати /или ако имате сгъстено домашно доматено пюре около 350 г); * 2 супени лъжици краве масло; * щипка черен пипер; * сол; * щипка мащерка; * 1 скилидка чесън/ нарязана на ситно; * щипка захар; * 450 г телешка кайма (или смес 50:50 % телешко - свинско); * 1 яйце; * 1 скилидка чесън/ нарязана на ситно; * 1 малка глава лук/ нарязана на ситно; * 1/2 ч.л. черен пипер; * щипка лют пипер (по желание); * 20 г. галета; * сол; * 250 г кисело мляко; * 2 стръка магданоз/ нарязани на ситно

Аз сготвих

Beyti kebabi Опитайте, ще ви хареса рецептата и гости може да нагистите с нея

Необходими продукти:

2 кори за баница (ползвах по-плътни кори - одрински кори, а може и 2 арабски питки)
30 г разтопено краве масло

За доматения сос:

1 голям буркан консерва белени домати /или ако имате сгъстено домашно доматено пюре около 350 г)
2 супени лъжици краве масло
щипка черен пипер
сол
щипка мащерка
1 скилидка чесън/ нарязана на ситно
щипка захар

За кюфтета: