Ястие с патладжани, кайма и млечно-чеснов сос

Name: Ястие с патладжани, кайма и млечно-чеснов сос
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 700 г кайма смес; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; сол и черен пипер; 1/2 ч.л. кимион; 1/2 ч.л. червен пипер; връзка пресен магданоз; 30 мл. зехтин; 600 мл. доматен сос; 1 скилидка чесън; сол и черен пипер; 1/2 ч.л. сух риган; 1/2 ч.л. ронена чубрица; 1/2 ч.л. сух босилек; 1 с.л. заквасена сметана; 30 мл. зехтин; 3 големи патладжана; зехтин; сол и черен пипер; 1 кофичка кисело мляко; 1 скилидка чесън; сол на вкус; 60 г масло; 1/2 ч.л. червен пипер

Аз сготвих

Ястието е много вкусно, не е от най-бързите. Изключително вкусно, особено отопено с хубав хляб :)

Има пет съставни части, които се приготвят по отделно и накрая се сглобяват заедно. Отделете му малко повече време през уикенда, но Ви обещавам, че няма да останете разочаровани!

Необходими продукти: