Мексиканско тако с моле

Name: Мексиканско тако с моле
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: - 400 г. пилешки гърди; - 3 домата нарязани на малки кубчета + 1 домат за сервиране; - 30 г. черен шоколад с високо съдържание на какао поне 80%; - тортия хлебчета; - 350 мл. зеленчуков бульон; - 1 глава лук, нарязана на малки кубчета; - 1 сушена чушка; - 2 скилидки чесън; - 2 филии хляб; - 1 авокадо (на кубчета); - пресен магданоз; - 1 лайм; - 1 пръчка цейлонска канела; - сол; - 4 гвоздейчета карамфил; - 1/2 ч.л. чимен; -1 ч.л. чили; - 1/2 ч.л. кардамон; - 1/2 ч.л. зърна кориандър; - 1/2 ч.л. зърна черен пипер; -1 с.л. сусам; -1 ч.л. млян риган; -1 с.л. фъстъци; - 1 с.л. тиквени семки