Please log in to access this page.

Облачета от варено тесто с ягодов крем

Name: Облачета от варено тесто с ягодов крем
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 порции
Ingredients: 50 гр масло; щипка сол; 150 гр брашно; 3 яйца; 200 гр ягоди; 200 гр заквасена сметана; 200 мл прясно мляко; 100 гр конфитюр от ягоди; пудра захар за поръсване; 1 пак. крем Оле с вкус на ягоди

Аз сготвих

Сладки облачета, на немски е "вятърни торбички" - Windbeutel. Често ги наричаме - профитероли - тези сладки от варено тесто, които след изпичането си са пълни с въздух. Тестото е същото като за еклеро

Необходими продукти: