Печени пълнени гъби

Name: Печени пълнени гъби
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 4- 6 гъби, среден размер; 2 с. л. соев сос; 1 с. л. балсамов оцет; ½ ч. л. чесън, стрит; 1 щ. млян джинджифил или ¼ к. л. настърган корен; 1-2 с. л.зехтин; 1 авокадо, едро, почистено и намачкано; ¼ ч.чаша домати, нарязани на кубчета; ¼ ч. чаша червен/зелен лук, нарязан на ситно; ¼ ч.чаша пресен магданоз, нарязан; ½ малка люта чушка, по желание, наситнена; ½ -1 с.л. сок от лайм; сол, черен пипер, чесън и кимион на вкус; 50 гр. горгонзола или друго синьо сирене, едро натрошено