Печено пиле массаман къри

Name: Печено пиле массаман къри
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 пиле, около 1,5 кг; корен джинджифил около 5см; щипка лимонена трева; 1 лайм, нарязан на четвъртини; 70 г къри паста Массаман; 1 ч. л. зехтин; 450 г картофи, нарязани на по-големи парчета; 200 мл кокосово мляко; 1 ч. л. кафява захар; 1 ч. л. рибен сос; 200 г зелен боб; 2 с. л. натрошени фъстъци