Индийска кухня

28 Рецепти

Гарнитура от печени тиквички с къри

Лесен начин да ги приготвим тиквички като гарнитура на различни меса или риби. Пека ги с индийски микс от подправки, като къри, куркума и кимион. Придават им напълно различен вкус и аромат, който много ми допада.

Гарнитура от печени тиквички с къри

Индийски хляб Наан

В Индия питките наан се пекат в глинени пещи “тандури” на дървени въглища. Следната рецепта се прави за нула време и то без да разполагате с пещ. Нужни са ви само тиган, точилка и 15-20 минути време, например, докато яденето се пече.

Индийски хляб Наан

Кафяв ориз с картофи

Една лесна индийска рецепта за ароматен кафяв ориз с парченца картофи

Кафяв ориз с картофи

Яйца по индийски

EGG MASALA - Ароматно и различно ястие с яйца

Яйца по индийски

Яхния с картофи, грах и къри

По индийски - с картофи, моркови, домати и много ароматни подправки. Получи се изключително апетитно ястие, което препоръчвам горещо

Яхния с картофи, грах и къри

Индийски даал

Ароматно ястие, постно, бързо, разликата е в подправките. Сервирайте с накълцан магданоз и лъжица свежа сметана.

Индийски даал

Индийска морковена халва с кашу и стафиди (gajar halwa)

Много различно от всичко, което съм опитвала и се надявам, че ще ви допадне и на вас. Приготвянето й не е трудно, но може да отнеме до 2 часа.

Индийска морковена халва с кашу и стафиди (gajar halwa)

Черна леща с червен боб (Dal makhani)

Едно вегетарианско ястие от индийската кухня, което се приготвя лесно и е много вкусно.

Черна леща с червен боб (Dal makhani)

Телешка яхния с нар, спанак и индийски подправки

Не зная дали някой индиец се е опитвал някога да сготви индийска манджа с български подправни, но обратното аз го направих и наистина си заслужава да се похваля

Телешка яхния с нар, спанак и индийски подправки

Маслено пиле

Това е едно от най-популярните индийски кърита, излезли извън пределите на страната. Смята се, че рецептата води началото си от средата на ХХ век и корените й са в град Пешавар

Маслено пиле

Самоса

Рецептата е от индийската кухня. Пържените ми напомнят на пирожки, а печените на нашенските банички, само че с различни пълнежи. Плънката може да е различна

Самоса

Супа от червена леща с джинджифил и червен пипер

Супа от леща в индийски стил … защо не, с оглед на полезните свойства на това ценно и здравословно бобово растение , си струва да го хапваме често

Супа от червена леща с джинджифил и червен пипер

Пиле по индийски

Нещо вкусно за вечеря

Пиле по индийски

Агнешко Роган Джош - Кашмирско червено къри с агнешко месо

Рецепта, която дава ново измерение на агнешкото месо

Агнешко Роган Джош - Кашмирско червено къри с агнешко месо

Кашмирско червено къри с месо (Rogan josh)

Rogan Josh е едно от типичните за Кашмир ястия, за което се смята, че е донесено в оригинал от Персия. За приготвянето му се използва овче месо, но в съвременната кухня то е заменено основно с агнешко, по-рядко с пилешко и телешко.

Кашмирско червено къри с месо (Rogan josh)

Пиле Балти с хляб Наан

Вкусно предложение от индийската кухня

Пиле Балти с хляб Наан

Печено пиле массаман къри

Ароматна рецепта с пиле и много подправкиот индийската кухня. При сервиране поръсваме с фъстъците по желание

Печено пиле массаман къри

Филе от риба треска в сусамова обвивка и спанак с къри по индийски

Спанакът с нахут и къри се приготвя много бързо, поради използването на замразения със сметана спанак и нахут от консерва. А рибата в сусамова обвивка е още по-лесна!

Филе от риба треска в сусамова обвивка и спанак с къри по индийски

Пиле Тика Масала

Рецепта от индийската кухня - вкусна идея за вечеря -пиле тика масала. Поднесох го с ориз и хлебче, традиционно се сервира с наан

Пиле Тика Масала

Котлети с манго чътни, салата от тиквички и пикантен чипс

Нашенско, но с азиатски привкус - като от градината на баба ... и от градината ѝ в Азия ;)

Котлети с манго чътни, салата от тиквички и пикантен чипс

Пиле Корма

Много вкусна рецепта от индийската кухня - крехко и ароматно пилешко с вкусен сметанов сос.

Пиле Корма

Пиле Джалфрези

Пиле Джалфрези e едно от най-познатите ястия от индийската кухня. Пилето става много крехко и сочно, а зеленчуците са чудесно допълнение към него. Ястието се сервира с ориз с куркума.

Пиле Джалфрези

Индийски питки Наан

Опитайте - малко продукти, а нещо различно и вкусно

Индийски питки Наан

Индийски хляб Наан с масло

Сервирайте вкусния хляб Наан с гарнитура според вашият вкус.

Индийски хляб Наан с масло

Покажи още

Страница:

Абонамент по e-mail

Социални връзки

Супи

Основно ястие

Салати

Закуска

Без месо

Паста и тестени

Десерти

Напитки

Рецепти за деца

Зимнина