Харесайте Рецепти
Маслено пиле
Това е едно от най-популярните индийски кърита, излезли извън пределите на страната. Смята се, че рецептата води началото си от средата на ХХ век и корените й са в град Пешавар
Необходими продукти:
- (за 6 порции, рецептата е адаптирана от new york times)
- 6 горни пилешки бутчета с кожата (800г)
- 1 с.л. гарам масала
- 1 с.л. куркума
- 1 с.л. смлян кимион
- 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 250 г гъсто кисело мляко
- 50 г масло
- 1 с.л. олио
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 с.л. настърган пресен джинджифил (около 5 см от корена)
- ½ пръчка канела (около 7-8 см)
- 1 с.л. кимион
- 1 ½ ч.л. сухи люти чушки (може и повече, ако харесвате лютиво)
- 400 г консервирани домати
- 200 мл пилешки бульон
- 150 мл течна сметана
- 2 ч.л. доматено пюре
- 4 с.л. бадемово брашно
- пресен кориандър (по желание, за поръсване)
Резултат
6
6
Време за пригтовяне
20 min
20 min
Време за готвене
80 min
80 min
Връзка към рецептата за
Маслено пиле
2017-12-27
541
1