Агнешко Роган Джош - Кашмирско червено къри с агнешко месо

Name: Агнешко Роган Джош - Кашмирско червено къри с агнешко месо
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porcii
Ingredients: 1 кг агнешко месо; 1 комплекта подправки Rogan Josh на Spizing; 3 средно големи глави лук (около 300 г); 4 см джинджифил ( 1 с.л. настърган); 7 скилидки чесън (1 с.л. нстърган); 6 с.л. кисело мляко; 8 с.л. зехтин; 1-2 люти чушки, по избор; 1 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус; прясно смлян черен пипер, на вкус; 1 с.л. едро наряан свеж кориандър или магдано, по избор; 200 г ориз басмати; 300 мл студена вода; 1/2 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус