Супа по Тайландски с кокосово мляко и пиле

Name: Супа по Тайландски с кокосово мляко и пиле
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 мл кокосово мляко; 800 мл вода; 3 см корен от галангал; 2 стръка лимонена трева; 4 лимонови листа; 1 кубче пилешки бульон; 1 сл палмова захар; 2 сл рибен сос; 1 стино нарязан малък лук; 300 г пилешко филе; 150 г стридни гъби (популярни в Япония); 1 сл сок от зелен лимон (лайм); листа от свеж кориандър; 1 червено чили

Аз сготвих

Тази супа с кокосово мляко и пиле се приготвя за по-малко от половин час и предлага едно леко и здравословно ястие пълно с топлина и нежни, ефирни аромати.

Необходими продукти: