Пикантно печено пиле със зеленчуци

Name: Пикантно печено пиле със зеленчуци
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 пиле; 5-6 картофа; 3 червени чушки; 3 зелени чушки; 3 моркова; 2 с.л. зехтин; сол на вкус; 2 ч.ч. кисело мляко; 5-6 скилидки чесън; 3 стръка пресен лук; 1 парче пресен джинджифил (1 ч.л. сух); 1/2 ч.л. кориандър на прах; 1/2 ч.л. куркума; 1/2 ч.л. кимион; 1-2 ч.л. червен пипер (може и лют); 1 ч.л. сол; черен пипер на вкус