Пилешки хапки с гъби и сметанов сос

Name: Пилешки хапки с гъби и сметанов сос
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: ~600 г. пилешки гърди; 1 пакет замразени зеленчуци (любими) ~ 400г; ~300г гъби; 2 с.л. едрозърнеста горчица; 2-3 скилидки чесън; 3-4 с.л. олио; ~ 50-60 мл бяло вино; 150 г топено сирене; 300 мл течна готварска сметана 2 щипки естрагон (мащерка) и черен пипер; сол на вкус