Пилешки сърца и дробчета по селски

Name: Пилешки сърца и дробчета по селски
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 500 г пилешки сърца, почистени; 100 мл бяло вино; 10-ина зърна пипер, черен или цветен; 2 листенца дафинов лист; 1 ч.л. морска сол; резенче целина; резенче лук; парче морков; 1-2 стъбла целина; 2-3 стъбла магданоз; щипка куркума; щипка къри; 1.5-2 л. вода; 500 г пилешки дробчета, почистени и подсушени; 3-4 с.л. зехтин; едро смляна морска сол, на вкус; прясно смлян черен или цветен пипер, на вкус; 1 глава лук, нарязан на кръгчета; 1/3 връзка пресен магданоз, нарязан на ситно