Питка от старият тефтер

Name: Питка от старият тефтер
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 питка
Ingredients: кубче- мая или 2 сухи по 7 гр.; 50 гр. масло (краве); 3 яйца (отделете единия жълтък за намазване за питката); по 1 с.л. захар и сол; 1 кофичка мляко (кисело); 1 ч.ч. вода или прясно мляко; 5 с.л. олио; около 1 килограм и 200 гр. брашно