Плескавица на грил тиган

Name: Плескавица на грил тиган
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 плескавица
Ingredients: 200 г смляно месо - 70 процента свинско, 30 процента телешко,; 25 г кашкавал,; 25 г пушен бекон,; 25 г кромид лук,; 1 малка скилидка чесън,; 2-3 щипки лют червен пипер,; ¼ ч.л. смлян чер пипер,; 1/3 ч.л. сол.; По желание - щипка кимион, щипка стрита суха чубрица.; Олио за намазване – около 1-2 с.л.