Пухкаво Коледно дърво

Name: Пухкаво Коледно дърво
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 питка
Ingredients: ½ чаена чаша хладка вода; 2 чаени лъжички суха мая; 3 супени лъжици захар; 5 супени лъжици брашно; 2 яйца; ⅔ чаена чаша захар; ⅔ чаена чаша пюре от печена тиква; 100 грама много меко масло; 50 милилитра хладка вода; 200 грама сметана; 800 грама брашно; 1 яйце за намазване + 1 супена лъжица прясно мляко