Пълнен шаран

Name: Пълнен шаран
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 порции
Ingredients: * 2,5-3 кг шаран; * 4 равни ч.л. сол; * 100 мл зехтин или друга мазнина (олио+ краве масло или зехтин + краве масло); * 500 г гъби; * 1 ч.ч. счукани орехи, моята беше с вместимост 200 мл; * 1/2 буркан кисели краставички; * 4 средно големи глави червен лук; * 1 равна ч.л. черен пипер; * 1 равна ч.л. сол за пълнежа; * резени лимон за отгоре

Аз сготвих

Преди не уважавахме много тази риба, но последните години за Никулден винаги присъства на масата ни. Правила съм с различни пълнежи, но приготвен по тази, последната рецепта, много се хареса

Необходими продукти: