Рогчета с мас

Name: Рогчета с мас
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 10 броя
Ingredients: 400 мл хладка вода; 14 г суха мая (или свежа за 1 кг брашно); 1 с.л. захар; 1 с.л. сол; 3 белтъка; 1/2 ч.ч. олио; 850 г бяло пшенично брашно (за тестото) + още малко за размесването и оформянето; 100 г мас (или масло); 140 г гауда или нашенски кашкавал (по желание)

Аз сготвих

Направени са от тесто с мая, замесено по технология за многолистно тесто.

Необходими продукти:

400 мл хладка вода
14 г суха мая (или свежа за 1 кг брашно)
1 с.л. захар
1 с.л. сол
3 белтъка
1/2 ч.ч. олио
850 г бяло пшенично брашно (за тестото) + още малко за размесването и оформянето
100 г мас (или масло)
140 г гауда или нашенски кашкавал (по желание)