Руска кухня: супа Окрошка

Name: Руска кухня: супа Окрошка
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1/2 литър кефир или квас; 150 грама варен колбас "Докторски"; 1 брой прясна краставица; 5 - 6 броя репички или 1 ряпа; 2 сварени картофа; 2 сварени яйца; 350 грама заквасена сметана 25% масленост; зелен лук листа; черен пипер на вкус; сол на вкус