Шаран в полски стил

Name: Шаран в полски стил
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 корен пащърнак; 1 резен целина; 2 моркова; 1 глава лук; 1 с.л. стафиди; 10 бр. средни гъби печурки; 100 мл зеленчуков бульон; 4 порционни парчета шаран; сол; черен пипер; щипка канела; 2 с.л. бяло брашно; 2 с.л. пълнозърнесто брашно; 1 с.л. галета; 50 мл олио за зеленчуците + олио за пържене на рибата

Аз сготвих

Рибата се пържи, след което се сервира върху задушени, сварени или печени зеленчуци със сос. Може да се запиче върху зеленчуците, друг път компонентите се подготвят поотделно и се сервират заедно

Необходими продукти: