Телешко задушено със зеленчуци

Name: Телешко задушено със зеленчуци
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 гр телешко месо (шол); 200 гр кралски печурки(или др. гъби); 1 глава лук; 1 корен пащърнак; 1 морков; резен целина; стрък праз; 2-3 скилидки чесън; 2 с.л. кетчуп; 2 с.л. Маги подправката; 1 с.л. Маги уни сос; 100 мл вино( бяло или червено); 100 мл вода; 50 мл олио