Please log in to access this page.

Телешко с гъби и праз в гювеч

Name: Телешко с гъби и праз в гювеч
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 800 г. телешко месо; 3-4 с л. олио; 30 г. масло; 400 г. гъби; 1 едър стрък праз; 1 едра глава лук; 3-4 скилидки чесън; 2 моркова; 100 мл. домати от консерва; 200 мл. червено вино; 200 мл. бульон (вода); 2 дафинови листа; 2-3 зърна бахар; 10-ина зърна черен пипер; 4-5 стръка прясна мащерка; 1 ч. л. червен пипер; сол