Please log in to access this page.

Шоколадов мока мус по Гордън Рамзи

Name: Шоколадов мока мус по Гордън Рамзи
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 малки порции
Ingredients: 100 гр. тъмен шоколад ( 60-65% какао, използвах 74%); 125 гр. маскарпоне; 2 с.л. пудра захар, увеличих на 3с.л.; 4 с.л. силно еспресо кафе, охладено; 150 мл. сметана, използвах течна с 30% масленост; 4 с. л. сметана*; малко настърган шоколад; няколко Amaretti бисквити

Аз сготвих

Mалко съставки, лесна технология и страхотен резултат. Дълбок и наситен вкус на плътен, с добро качество тъмен шоколад, маслено маскарпоне и ефирна сметана, с лек и нежен кафе аромат.

Необходими продукти: