Шоколадова торта с чийзкейк крем

Name: Шоколадова торта с чийзкейк крем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 4 яйца с разделени белтъци и жълтъци; 150 г захар; 100 г брашно за кекс; 10 г какао на прах; 1/4 ч.л. сол; 1 ч.л. есенция ванилия; 100 г пудра захар; 100 г разтопен черен шоколад; 500 г маскарпоне; 175 г крем сирене; 200 г заквасена сметана; 100 г сладко от вишни; 50 г черен шоколад; 80 мл мляко