Шоколадова торта с вино за Трифон Зарезан

Name: Шоколадова торта с вино за Трифон Зарезан
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 1 ¾ ч.ч. брашно София Мел Екстра; 1 ¾ ч.ч. захар; ¾ ч.ч. тъмно какао; 1/ 2 ч.ч. олио; 1 ч.ч. прясно мляко; 1 ч.ч. червено вино; 1 бр. ванилия; 1 ч.л. мляно кафе; 3 яйца; ½ пак. бакпулевр; 1 ч.л. сода; Щипка сол; 700 мл прясно мляко; 200 мл червено вино; 2 бр. шоколадов пудинг; 2/3 ч.ч. захар; 1 2/3 ч.ч. червено вино; 2/3 ч.ч. захар; 250 мл течна сладкарска сметана

Аз сготвих

Точно такава е тази торта - достойна да се нарече винена, защото уханието на божествената напитка се носи от блатовете през крема, та чак до винената редукция за украсата.

За блатовете: