Шоколадово-целувчена торта

Name: Шоколадово-целувчена торта
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 4 яйца; 60 г масло; 20 г брашно от рожков; 20 г брашно от елда; 20 г брашно от нахут; 20 г царевично брашно; 1 ч.л бакпулвер без глутен; 130 г кафява захар; 1/4 ч.л сол; 3 белтъка; 150 г захар; 1/4 ч.л сол; 400 мл течна млечна сметана( аз използвах Elle&Vire) тъй като получих писмено потвърждение от фирмата вносител, че в нея няма глутен); 160 г черен шоколад без глутен; 80 г млечен шоколад без глутен ( и в двата случая използвах шоколади на Милмекс)

Аз сготвих

Вкусно сладко изкушение!

Тортата е без глутен

За шоколадовия блат:

4 яйца
60 г масло
20 г брашно от рожков
20 г брашно от елда
20 г брашно от нахут
20 г царевично брашно
1 ч.л бакпулвер без глутен
130 г кафява захар
1/4 ч.л сол

За целувчените блатове:

3 белтъка
150 г захар
1/4 ч.л сол

За шоколадовия ганаш:

400 мл течна млечна сметана( аз използвах elle&vire) тъй като получих писмено потвърждение от фирмата вносител, че в нея няма глутен)
160 г черен шоколад без глутен
80 г млечен шоколад без глутен ( и в двата случая използвах шоколади на милмекс)

Резултат
10

Време за пригтовяне
40 min

Време за готвене
120 min

Връзка към рецептата за